Fermentovaný tempeh s výraznou dymovou chuťou. Skvelý do burgrov, šalátov a teplých jedál.

Detailný popis

Údený tempeh kombinuje prirodzenú fermentovanú chuť s jemným dymovým tónom. Údime ho tradične na bukovom dreve, bez umelých aróm. Má pevnú štruktúru a výborne drží tvar pri pečení aj opekaní.

Zloženie

Sójové bôby, slnečnicový olej, marináda (voda, soľ, cesnak, čierne korenie), ušľachtilá pleseň (Rhizopus oligosporus).

Chuťový profil

Dymový, orieškový, výrazný.