BLOG
Náš blog je miestom, kde sa delíme o to, čo nás v Sojaprodukte najviac baví – poctivú výrobu, nové nápady a každodennú prácu so slovenskou sójou. Nájdete tu inšpirácie, príbehy aj malé ochutnávky toho, čo práve vzniká v našej dielni. Veríme, že rastlinné jedlá majú budúcnosť a radi vám ukážeme, ako ich robíme my.
ČO JE TEMPEH? PREČO JE ZDRAVÝ? Kompletný sprievodca pre každého
Tempeh je malý fermentačný zázrak – zistíš, prečo je zdravší, výživnejší a chutnejší, než si myslíš. Objav, čo robí tempeh jedinečným a prečo by mal byť v tvojej kuchyni častejšie než len „občas“.
AKO PRIPRAVIŤ TOFU, ABY BOLO CHUTNÉ: kompletný návod, ktorý funguje vždy
Tofu nie je nudné. Nudná je len nesprávna príprava. Keď zvládneš lisovanie, marinádu a vysokú teplotu, máš hotovo – a tofu sa stane jednou z tvojich najobľúbenejších surovín. Poradíme ti ako na to.