Pasterizovaná maková náplň určená na plnenie pekárenských a cukrárenských výrobkov. Má roztierateľnú konzistenciu, výraznú chuť a vôňu po maku a typickú tmavú makovú farbu.

Zloženie

Mak modrý siaty (70 %), cukor, slivky, voda, perníkové korenie (škorica, klinčeky, nové korenie, aníz, koriander, fenikel, muškátový kvet).

Chuťový profil

Intenzívna maková chuť, jemná sladkosť, ľahký tón sliviek a perníkového korenia.

  Ako ju použiť

• • do závinov, buchiet a koláčov
  • do makových slimákov
  • ako hotovú náplň do lístkového cesta
  • do tradičných aj moderných dezertov