RECEPTY
Pripravili sme pre Vás recepty, ktorými si obohatíte jedálniček a získate nápady aj na vegánske a vegetariánske jedlá.
ZELENINOVÉ ŠPÍZY NA GRIL
V horúcich letných dňoch je vhodné zaradiť do jedálnička aj viac zeleniny. A veľmi chutne ju viete pripraviť aj na grile. Stačí doplniť tempeh alebo tofu na gril a plnohodnotný obed alebo večeru máte raz dva. Akú zeleninu najradšej grilujete vy?.
Návod na prípravu:
Marinádu si pripravíme zmiešaním olivového oleja, citrónovej šťavy, pretlačeného cesnaku, soli a sušeného tymiánu. Zeleninu, tofu aj tempeh si nakrájame na rovnomerné kúsky a vložíme do pripravej marinády. Môžeme nechať aj odstáť asi jednu hodinu. Potom striedavo napichujeme na špajdlu a grilujeme cca 5 minút z každej strany.
Suroviny:
1 ks tofu na gril @sojaprodukt.sk, 1 ks marinovaný tempeh @sojaprodukt.sk, 1 ks cuketa, 200 g hnedé šampiňóny
marináda: 50 ml olivový olej, 1 PL citrónová šťava, 1 strúčik cesnak, tymián, soľ