Daniel Harušťák – Sojaprodukt s.r.o - sójové výrobky - ZELENINOVÉ STIR FRY S TOFU

RECEPTY

Inšpirujte sa receptmi na zdravé a chutné jedlá, ktorými potešíte celú rodinu.
Pripravili sme pre Vás recepty, ktorými si obohatíte jedálniček a získate nápady aj na vegánske a vegetariánske jedlá.

ZELENINOVÉ STIR FRY S TOFU

 Stručná charakteristika:

Ľahké zeleninové jedlo, plné bielkovín vďaka zeleninovému tofu. Spolu s porciou ryže máte plnohodnotný obed alebo večeru. Navyše chuťovo vynikajúce.

Výrobný postup

Návod na prípravu:

Omáčku si pripravíme zo sójovej omáčky, vody, octu  ryžového sirupu, škrobu a soli.

Tofu nakrájame na kocky, osolíme a obalíme v škrobe. Na oleji orestujeme zo všetkých strán. Potom tofu vyberieme a na tej istej panvici orestujeme zeleninovú zmes alebo nakrájanú čerstvú zeleninu. Pridáme opečené tofu a zalejeme pripravenou omáčkou. Varíme spolu asi 2 minúty a podávame s uvarenou ryžou a posypané sezamom.

Suroviny :

1 zeleninové tofu
1 balenie mrazená wok zeleninová zmes
olej
kukuričný škrob
soľ

Omáčka:

1/4 hrnčeka sójovej omáčky
1/4 hrnčeka vody
1 PL ryžového octu
3 PL ryžového sirupu
2 PL zemiakového škrobu
1 PL sušeného cesnaku